Dapur Ikan di Pantai Baron

Jika anda pernah ke pantai Baron Gunungkidul, tentu tidak aka melewatkan makan ikan di sana. Ikan yang dijual di Pantai Baron terjamin kesegaranya, karena diambil lagnsung dari TPI atau dari pengepul yang memiliki gudang ikan di sini. Namun sayangnya pengolahan ikan tersebut kurang higienis. Ikan-ikan diletakkan di lantai begitu saja, yang tak jarang kotor sekali. Limbah ikan dibuang di dekat dapur  sehingga menimbulkan bau menyengat dan dikerubungi lalat.
Jika saja Pemda (dalam hal ini DKP) dan para ibu-ibu yang memasak ikan  lebih memperhatikan  kebersihan dalam pengolahannya,  tentu kualitas produk akan lebih meningkat.



Berikut foto-foto di dapur pengolahan Ikan Pantai Baron:

tongkol lison

gambar stok ikan segar, yang kenampakanya kotor karena baru saja diletakkan di lantai TPI yang kurang bersih.

Add caption

 Seorang ibu sedang membersihkan ikan di lantai yang tidak lagi bersih bercampur dengan limbah jeroan ikan.









 seorang ibu terlihat sedang mencuci ikan yang akan dimasak. Lihatlah lantainya... sayang sekali ya. Ikan segar bisa bercampur dengan kotoran macam-macam.

Para ibu memasak di dapur umum, pantai Baron.

Sebelumnya ........

Selanjutnya .........